肝臓とひともんちゃっく

ど素人のテイスティングノート

2021-01-31から1日間の記事一覧

フレーバーホイールを考える2

概要 ウイスキーができるまで 工程とフレーバーのマッピング お気持ち ノート 収獲/製麦/糖化 穀物相 (シリアル) 泥炭相 (ピーティー) 発酵 硫黄相 (サルファリィ) 果実相 (フルーティー) 草花相 (フローラル) 補足 蒸留 蒸留相 (フェインティ) [-]硫黄相 (…