ピティヴァイク 29年 1989 ディアジオスペシャル2019 ~色んなグラスで飲み比べ~
私の名前はモンチャック、
二つ名など無いただのサラリーマンでございます、
私が取り扱う題材はオサケ、主にウイスキーでございます。
さて、今日のウイスキーは・・・
「ピティヴァイク 29年 1989 ディアジオスペシャル2019」
今回は、3つのグラスで飲んでみた
酒の詳細
項目 | 値 |
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蒸留所 | ピティヴァイク |
ボトラー | - |
シリーズ | ディアジオスペシャル2019 |
販売 | - |
蒸留年 | 1989 |
瓶詰 | 2019 |
熟成年数 | 29 |
樽 | PX and Oloroso seasoned casks |
カスクNo | - |
度数 | 51.4 |
飲んだ環境
項目 | 値 |
---|---|
場所 | 自宅 |
グラス | グレンケアン リーデル ソムリエ シングル・モルト・ウイスキー ツヴィーゼル 118772 ザ・ファースト ウイスキー ノージング グラス(蓋つき) |
開封状態 | 開封後10ヶ月 |
WB
ノート
お気持ち
- グラスによって思った以上に変化する
- ツヴィーゼル ザ・ファースト ウイスキー ノージング グラス が今回一番良かった
- 一番変化を感じれて、複雑味が取れた
- リーデル ソムリエ シングル・モルト・ウイスキー は今回一番微妙だった
- 柑橘系の香りがたちすぎて、他の香り成分が死んだ
- ディアジオスペシャル2019はモートラック以外飲んでみたけど、ピティヴァイクが一番好きかな
- どのグラスでも共通した味わいとしては、くろみつ感とヒノキの様なウッディーさ&フルーティーの調和
- ピート香が見え隠れするが、ピート炊いてるのかな?
- 複雑な味わいで、もう一本買っておくべきだったなと後悔
グレンケアン
香
- 松脂
- パイナップル, パッション, アプリコット
- ちょっと酸を感じる香り
- 中盤ヒノキっぽさへ変化
- くろみつ
- 薬草っぽさ
味
- 粘性あり
- 余韻は中程度
- 樹液系のはちみつ
- ほんのり奥にアプリコット感
- まったりとした塩気と黒蜜感
- 後半煙っぽさが出たり入ったり
リーデル ソムリエ シングル・モルト・ウイスキー
香
- 柑橘, クリーミー
- 洗剤感
味
- ヒノキ
- くろみつ
ツヴィーゼル ザ・ファースト ウイスキー ノージング グラス(蓋つき)
香
味
- トロンとして粘性を感じる
- アプリコット系がベースだが 若い草系の味わいがある
- 黒蜜
- 塩分控えめの塩キャラメル
- 後半ピートっぽい煙さが残る